Planteur De Poulet

Pollo Al Jardin

Ingredientes

Pollo (pechugas)

1 Zanahoria

Cebolla De Verdeo (Cebollin)

1Cebolla Blanca

1 Huevo

Sal

Pimienta

Manteca (Mantequilla Margarina O)

Modo De Preparacion

Colocar El Pollo En Una Olla (Cacerola) 15 Min. En Agua, Esmenuzarlo, Esmecharlo, Rasgarlo En Hilos

Cortar La Zanahoria En Cuadritos De medio Centimetro

Cortar La Cebolla Blanca En Juliana (Es el corte de Alimento any, PRINCIPALMENTE las verduras, en tiras muy Finas. Decimos de Cualquier Alimento PORQUE de pronto Podemos ver en Una receta "pechuga de pollo cortada en julianas" o tocineta, jamón queso cortado en juliana y no es mas Que Una forma de Decir en tiras muy Finas.)

Cortar la Cebolla De Verdeo en Brounoise (sí pronunciación Brunua)

Colocar En Un Sarten De Teflon Con Manteca Y DEJAR Que Se Derrita Estar Pendiente De que No Se Queme la Manteca Y Colocar Primeramente La Cebolla Blanca Y DEJAR Que Se Cristalize, Seguidamente Colocar La Zanahoria E ir Integrandola Con la Cebolla de Esto Se Hace Para Qué Cada, Ingrediente Vaya Soltando Sus jugos Naturales, Azucares. Colocar El Pollo Esmenuzado, Esmechado, Rasgado En Hilos, e integrarlo Con La Cebolla Y La Zanahoria Despues Colocar la cebolla De Verdeo E Ir revolviendo (Recuerden Que Deben De Utilizar sin Utencilio De Madera Para Revolver) Despues De Hacer ¡Todos ESOS Pasos Echar el Huevo Completo (Crudo) E Integrarlo Con Toda La Preparacion y Revolver Para Que No Se Cocine Sino Que Se Integre Completo.

Ahora Es El Momento De La Sal y colocarle La Pimienta Al Gusto Echarle Medios Taza De Caldo De Pollo O Res. O En Su Defecto Agua. Tapar Como 10 min Para Qué La Zanahoria Pueda Cocinarse (Cocerse) destapar Despues de Transcurrido el Tiempo ProBAR Que La Zanahoria Este Blanda, ProBAR De Gusto ya Comer